Restonian entwickelt einen neuen Ofen, der seiner Meinung nach Pizza in weniger als zwei Minuten backt

Ein Restonianer verändert die Art und Weise, wie Pizza zubereitet wird, mit einem neuen Iron Dome Pizzaofen.

Mike Pilon, der seit 2007 in Reston lebt, hat einen Ofen entwickelt, der seiner Meinung nach die Art und Weise, wie frische Pizza zubereitet wird, verändert.

Der Dome ist ein tragbarer Pizzaofen, der zwei unabhängige Wärmequellen nutzt – einen unteren Backstahl und eine Stahlplatte in einer Kuppel aus Kohlenstoffstahl.

Pilon sagt, er sei inspiriert worden, ein Produkt ohne die Kosten und den Ärger zu entwickeln, die mit herkömmlichen Pizzaöfen verbunden sind.

„Mein Ziel war es, ein Produkt zu schaffen, das die Kunst des Pizzabackens für jedermann zugänglich macht, und ich glaube, dass die Iron Dome Pizza genau das erreicht“, sagte Pilon.

Laut Pilon kann die Kuppel Pizzen in weniger als 90 Sekunden backen und dabei auf bis zu 1.000 Grad Fahrenheit erhitzen.

Pilons traditioneller Beruf ist weit entfernt von der Welt des Pizzabäckers. Er verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Managementberatungsbranche und bietet derzeit Beratungsdienstleistungen für PasteGroup LLC zur Unterstützung der Securities and Exchange Commission an.

Pilon sagt, dass er im Laufe seiner Karriere immer wieder Unternehmer war. Zuvor gründete er MapMuse.com, das interaktive Kartendienste für Immobilien- und Reisezielmarketingunternehmen bereitstellt. Anschließend erstellte er eine Website zur allgemeinen Kartierung. Das Unternehmen wurde 2019 geschlossen.

Er sagt, er sei auf die Idee für die Eiserne Kuppel gekommen, nachdem er ein Stück Metall mit hoher Wärmekapazität auf eine hohe Temperatur erhitzt und die Wärme dann kontrolliert abgegeben habe.

„Ich liebe es zu kochen, und als ich eines Tages darauf wartete, dass ein Topf mit Nudelwasser kocht, dachte ich darüber nach, wie viel Energie durch den Wärmeverlust über dem Deckel verschwendet wird. Ich habe einige „Pot-Topper“ untersucht und Prototypen entwickelt“, sagte Pilon. „Aber obwohl es einige Zeit- und Energieeinsparungen gab, glaubte ich nicht, dass es viele Leute interessieren würde. Es brachte mich jedoch auf die Idee des Iron Dome Pizzaofens.“

Das Gerät ist mit Gasherden, Elektrobrennern und Outdoor-Kochgeräten kompatibel.

Bisher hat Pilon am Mittwochnachmittag auf dem FreshFarm Market auf dem Parkplatz der St. John Neumann Catholic Church (11900 Lawyers Road) Pizzen mit dem Iron Dome Pizzaofen verkauft. Sie waren jede Woche ausverkauft.

Das Patent für den Pizzaofen sei angemeldet, sagte Pilon. Es ist über Etsy für etwa 120 US-Dollar erhältlich.

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